Dienstag, 21. Oktober 2014

Und Schluss mit Paprika

Bevor es nun richtig kalt wird, habe ich die beiden letzten Paprika geerntet. Rot würden sie ohnehin nicht mehr werden, aber sie schmecken ja auch grün. Die gelbe und die rote sind gekauft.
Und was macht man nun mit so schönen Paprikaschoten? Ich hatte Lust auf gefüllte Paprika, die gab es gefühlt seit 50 Jahren nicht mehr. Aber die Standardfüllung mit Hackfleisch und/oder Reis sollte es auch nicht sein. Heraus kam dann das:
Gefüllt also mit Kichererbsen und Schafskäse, ergänzt mit Zwiebeln, Knoblauch und den klein gewürfelten Deckeln der Schoten. Gewürzt habe ich orientalisch mit Minze, Kreuzkümmel, Chili, Salz und Pfeffer. Geschmort wurden sie in einer Gemüsebrühe mit Tomaten. Und gegessen werden sie jetzt gleich. Guten Appetit!

Samstag, 11. Oktober 2014

Der VegTrug im Herbst

Ich habe Platz gemacht im VegTrug. Die Tomaten, der Rucola, eine Paprikapflanze (die mich nicht wirklich überzeugt hat) sind draußen. Den Rucola habe ich mal probehalber in eine andere Ecke des Garten gesetzt. Wenn er dort weiterwachsen und sich vermehren will, darf er das gerne zwischen der Hortensie und der Weigelie machen. Wenn nicht, auch recht. Ich habe Samen gewonnen und werde ihn nächstes Jahr mal aussäen.

Der VegTrug sieht jetzt so aus:


Links wachsen also Rote Bete (schon eine große und mehrere kleine geerntet) und Feldsalat. Auch davon haben wir schon einmal gegessen.
Hinten rechts in der Ecke wächst nach wie vor eine Paprika. Wenn man genau guckt, kann man sehen, dass sie noch drei Früchte hat. Und deshalb darf sie auch gerne noch bleiben. Davor hat uns der Schnittlauch reiche Erträge beschert - ich mag den sehr gern im Salat, in der Suppe oder auch einfach aufs Butterbrot.
Daneben habe ich nun heute Spinat ausgesät. Er soll überwintern und wir können dann hoffentlich im April, Mai davon ernten.

Die Schnecken, die ich im VegTrug fand, habe ich wohl mit schlechter Komposterde vom Dehner da selbst reingebracht. Ich hatte noch einen halben Sack übrig und als ich den genauer inspizierte, fand ich darin Schneckeneier und auch kleine Schnecken. Na bravo. Und so etwas kauft man im Gartenfachmarkt. Zum Glück haben wir hier am Ort noch einen kleineren Gartenbaubetrieb, der Erde in deutlich besserer Qualität verkauft.